Tapas 175,- pr pers

2 - 15 pers. Derefter er prisen 205,- bestilles dagen før

Strand Tapas

Lækker tapas anretning fordelt over 3 forretter 3 hovedretter og 2 desserter, serveres i en flot trækasse lige til at stille på bordet eller til at tage med på turen. Der følger brød og 3 slags dip med

Limfjords Tapas

Fiske tapas, 9 forskellige fisk og skaldyr, røget,dampet og stegt, det hele er frisk og pyntet flot af. Det hele serveres i en flot trækasse lige til at stille på bordet. Der følger brød og 3 slags dip med

Alle vores menuer/buffeter er min 15 pers under 15 pers + 35,-

150,- for levering

 

Ønsker man at holde arrangement på Pavillonen kan det ske udenfor vores hovedsæson som er Juni, juli og August 

 

Der vil være en mer pris på 55,- pr couvert 

Brunch

Brunch menuerne er eks drikkevare ud af huset

 

Knud Strand Brunch 245,-

 

Røræg med sprød bacon og brunchpølser

Kartoffelspegepølse

Paté med sure agurker

Hønsesalat med champignon

Ostefad med forskellige oste

Forskellige slags marmelader, Akaciehonning, Nutella

Lune pandekager med chokoladesovs og ahornsirup

Yoghurt med müsli og ahornsirup

Frugtfad med melon, ananas og vindruer

Wienerbrød

Friskbagt rugbrød og rundstykker

kaffe, the, æble og appelsin juice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pavillonens Brunch 315,-

 

Røget laks med urteskum og radissespirrer

Tortillas med purløgsost og rejemousse

Omelet med svampe og bacon

Tørret skinke med basilikumpesto

Honning skinke med grøn kartoffelsalat

Små frikadeller med kold tomatsauce

Spinattærte med porre og fetaost

Salat med bagte rodfrugter og chorizo tern

Rustik salat med varmrøget laks og avokado

Dejlige oste, danske som europæiske

Frugtfad med forskellige dejlige frugter

Nybagt brød

Vafler med hindbærflødeskum

Små Panna-Cotta med eksotisk frugtsirup

Kaffe, the, 1 slags Limonade (Pink Grape, Lemon eller Passion)


Til alle menuerne herunder kan tilkøbes brød og smør for 15,- pr. couvert

BUFETTER

MENU 1

LAKSEPYRAMIDE MED REJER OG ASPARGES

SILD MED KARRYSALAT
HJEMMELAVET HØNSESALAT
KOLD KRYDDERSKINKE
LUNE FRIKADELLER
LUN LEVERPOSTEJ
LUNE GRØNTSAGSTÆRTER
KARTOFFELSALAT
SALAT
OST

PR. COUVERT 170,-

MENU 2
FISKEFILET MED REMOULADE

SILD MED KARRYSALAT
LAKSEPYRAMIDE MED REJER OG ASPARGES
RØGET LAKS MED ASPARGES
REJER MED MAYONNAISE OG CITRON
KOLD KRYDDERSKINKE
KOLD OKSEFILET
LUNE FRIKADELLER
LUN LEVERPOSTEJ
LUN RIBBENSTEG
LUNE GRØNTSAGSTÆRTER
FLØDEKARTOFLER
SALAT
OST
FRUGTTÆRTE MED CREME FRAICHE OG FLØDESKUM

PR. COUVERT 195,-

3 RETTERS MENUER


MENU 3
HJEMMELAVET HØNSESALAT MED TOAST OG BACON

KALV STEGT SOM VILDT MED WALDORFSALAT, KARTOFLER SAMT SKYSAUCE

HJEMMELAVET IS MED PURÈ

PR. COUVERT 215,-

MENU 4

REJECOCKTAIL MED BRØD OG SMØR

SVINEKAM MED KARTOFLER SKYSAUCE OG RØDKÅL

TRIFLI MED VANILJECREME

PR. COUVERT 235,-

MENU 5

TARTELETTER MED HØNS I ASPARGES

OKSEFILET MED KARTOFLER RØDVINSAUCE OG ​GRØNT

CITRONFROMAGE

PR. COUVERT 255,-

MENU 6
LAKSEPYRAMIDE MED REJER, ASPARGES, KROMARINADE, BRØD OG SMØR

OKSEFILET MED POMMES RISSOLLÉES, SAUCE BÉARNAISE, OG GARNITURE

ISKAGE MED COULIS

PR. COUVERT 265,-

MENU 7
RØGET LAKSETARTAR MED URTEDRESSING BRØD OG SMØR

KALVEFILET MED TIMIANKARTOFLER OG KALVESKY

HJEMMELAVET FRUGTÆRTE MED CREME FRAICHE OG FLØDESKUM

PR. COUVERT 285,-

MENU 8
RØGET LAKS MED FLØDESTUVET SPINAT OG TOAST

HELSTEGT OKSEMØRBRAD MED POMMES RISSOLLÉES,

SAUCE BORDELAISE, OG GARNITURE

VALNØDDETÆRTE MED HJEMMELAVET VANILJEPARFAIT

PR. COUVERT 295,-

HELSTEGT PATTEGRIS

Kokke/tjenere til afvikling af maden ud af huset Kr. 300,- pr. påbegyndt time

Levering (min. 20 personer) indenfor 5 km Kr. 200,- 10 km Kr. 300,- 15 km Kr. 400,-

Vi griller også andre former for hele dyr/stege kontakt os for at høre hvad vi ellers kan tilbyde

 

fra 40 couverter Med følgende tilbehør

Klassisk Pattegris 130,-

Flødekartofler, grøn salat og brød og smør

Pattegris Jubilæum 155,-

Små bagte kartofler med friske urter, flødekartofler,

2 slags salat og dressing samt brød og smør 

Pattegris Sommerfest 175,-

3 slags kartofler, bbq sauce 3 slags salat og dressing

samt brød og smør

 

Pattegris og salatbar 190,-

Salatbar (10 slags) samt fløde kartofler og brød og smør 

Vælg foretten til jeres pattegris

Tunmousse m/ dressing 50,-

Hjemmelavet Tunmousse serveres med brød og smør

​​

Rejecocktail m/ asparges 50,-

Klassisk rejecocktail, serveres med brød og smør

​​

Hønsesalat 50,-

med frisk ananas, bacon, purløg og tomat samt brød og smør

Nogle vil jo gerne have dessert

Chokolade kage 40,-

Med vanilje creme 

Citronfromage 40,-

Med vanille fløde

2 slags oste 50,-

Med tilbehør til 

PAELLA 50 - 300 COUVERTER

Den spanske panderet

Med kylling, rejer, krebs og chorizo pølser 

85,00 kr.

Kylling, chorizo, rejer, jomfruhummer og muslinger 

105,00 kr.

Snegle, chorizo, svinemørbrad, rejer, krebs, jomfruhummer,

kylling, muslinger

125,00 kr.